CALABACINES RELLENOS

INGREDIENTES:

-Gambas congelaas (tamaño mediano)

-Delicias de Mar (baritas de cangrejo)

-Calabacines

- Sal

-Aceite

-Queso para untar

-Rebozado: Huevo y pan rallado

-Salsa de Romesco (liquida)

PREPARACIÓN Cortar los calabacines en trozos (forma de cilindros). Cocerlos durante 15 minutos, con sal ( a gusto) y vaciarlos por dentro para poder rellenarlos. Dejarlos escurrir.

Poner las delicias de mar junto a las gambas, en una sartén con unas gotas de aceite y añadir la crema de queso, para hacer el relleno.

Rellenar los calabacines con el relleno y pasar seguidamente los calabacines por huevo y pan rallado. Freír a continuación.

Servir, espolvoreados con queso rallado y salsa de romesco.



2 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo