Gyozas de masa fina con relleno de marisco.
600 GR
 
Plancha: Dorar con una cucharada de aceite durante 2 minutos, después añadir 60ml de agua y dejarlo hervir, tapado durante 3 minutos aprox, luego quitar la tapa y dejar que se consuma el agua 2 minutos.
Sartén: Cocinar al vapor (100ºC) durante 7-8 minutos aproximadamente.