Carrillera de carne de vacuno confitada a baja temperatura, deshuesada y prensada en forma de lingote. Aconsejamos servirla dorada del exterior para que contraste con la melosidad interior. Sin salsa, para servirla a tu manera.
 
CAJA 6 KG  (450-600GR RACIÓN)
 
Descongelar el producto y reservar el jugo para poder hacer una salsa. Cortar la carrillera en frío (para que no se desmonte). Calentar al microondas.